Saint Lucia szigetén saját Moringa ültetvények létrehozása mellett döntöttünk. Itt ideális helyet és termőföldet találtunk. A Karib-térség termőföldje vulkanikus eredetéről ismert, így az általunk termesztett Moringa több tápanyagot tartalmaz. A Moringa ültetése fáradságos munkát jelentett, amit az ültetvények kitisztítása és előkészítése előzött meg, azonban a végén mindennel elkészültünk, első Moringáink ültetése így zajlott.
A Karib-térséggel és a Moringával való első találkozásunk. A Moringát a Saint Lucia szigeten ismertük meg. Felejthetetlen növény, melynek hatásai már az első találkozáskor megragadtak. Ezért is döntöttünk úgy, hogy azt szigeten termesztjük.